Je cherche à faire manger des légumes à mon fils

Ursulalala - 9 déc. 2015 à 18:29 - Dernière réponse : miam_miam 41 Messages postés mardi 15 novembre 2016Date d'inscription 23 janvier 2018 Dernière intervention
- 18 janv. 2018 à 18:00
Bonsoir,
Mon fils ne veut pas manger de légumes, vous auriez une méthode pour lui faire aimer ça?
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4 réponses

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Bonsoir,
C'est bien de commencer avec des légumes doux comme la carotte.
Voici ma recette facile que les enfants adorent.
Ingrédients : une pâte feuilletée, 500g de carottes coupées en rondelles, 2 ou 3 tranches de jambon, du parmesan râpé, 4 oeufs, 1 petite barquette de cream cheese (genre philadelphia), 1 petit pot de crème fraîche de 250g, sel, poivre, curry (facultatif).
Étaler la pâte dans un plat. Faire cuire les carottes dans de l'eau avec un bouillon cube. Couper le jambon en petits morceaux et le disposer sur la pâte. Mettre les carottes égouttées sur le jambon. Mélanger le cream cheese, la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre, le curry, le parmesan râpé. Mettre le mélange sur les carottes. Préchauffer le four à 200° et faire cuire pendant 20mn.
Bon app'
Miam, miam :) Les petits pois c'est pas mal aussi, c'est sucré et facile à préparer !
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Caro-et-son-orchestre - 9 déc. 2015 à 19:55
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Hello !
Beh, par la force pourquoi ?… Meuh non… moi ma méthode c'est de noyer le poisson en faisant des recettes sucrées salées et en modifiant l'aspect du légume tant détesté. Exemple : le concombre je le sers sous forme de tagliatelles, taillées avec une râpe à gouda. Pour accommoder les concombres, j'ajoute une cuillère de sucre à la crème fraîche. Et là ça passe !
miam_miam 41 Messages postés mardi 15 novembre 2016Date d'inscription 23 janvier 2018 Dernière intervention - 18 janv. 2018 à 18:00
Pour noyer le poisson on peut aussi mettre :

- De la purée de carottes dans les smoothies au fruits

- De la patate douce dans la purée de pommes de terre

- De la courgette dans le gâteau au chocolat (recette ici : http://cafe.hugolescargot.com/forum/affich-1812-je-cherche-une-bonne-recette-de-gateau-allege)

- Des légumes finement hachés (champignons, poivrons, etc.) dans les boulettes de viande dont voici la recette :

Ingrédients des boulettes de viande :
Pour 4 personnes,
- 500g de viande hachée,
- 1 oignon,
- Du persil,
- Du sel, du poivre,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère d'huile d'olive

Ingrédients de la sauce blanche
- 1 yaourt,
- 1 cuillère de crème fraîche,
- Du sel, du poivre,
- De la menthe fraîche ciselée

RECETTE
Hachez le persil et l'oignon,
Mélangez tous les ingrédients,
Salez et poivrez à votre convenance,
Façonnez les boulettes,
Faites revenir dans la poêle avec du beurre,
Une fois les boulettes dorées, retirez-les du feu.

Mélangez les ingrédients de la sauce blanche dans un ramequin.

Servez !
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